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Fromage frais

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Est appelé fromage à un produit laitier qui est fait avec le caillé de la du lait . Le caillé, à son tour, est une sorte de crème générée lorsque le lait caillé (devient pâteux) et séparé du lactosérum.

Lorsque le caillé mûrit, le fromage est produit. Selon Origine et le type de production, quant à lui, différents types de fromages sont atteints.

Il fromage frais est-ce qui ne pas affiner ou laisser mûrir . Il s'agit d'un fromage à pâte molle et mouillé qui conserve la plupart des sérum et dont le caillé dure habituellement environ 24 heures.

Ces caractéristiques font la la conservation Le fromage frais est un peu compliqué. Par conséquent, comparé aux autres fromages, il dure beaucoup moins longtemps.

En ne passant pas par un processus de maturation, le fromage frais est toujours fabriqué avec lait pasteurisé . D'autre part, il est courant d'ajouter certains assaisonnements afin que votre saveur Ne pas devenir amer.

Il est important de noter que le fromage frais a de multiples utilisations dans le gastronomie . Avec cela, vous pouvez par exemple remplir des empanadas, des sandwichs et des arpas. Il est également utilisé pour la préparation de gâteaux et de pizzas.

Comme il fond facilement à des températures élevées, le fromage frais est utilisé sur les hamburgers, milanes et autres les repas . En fait, dans certaines régions, son utilisation est quotidienne et fait partie du régime alimentaire quotidien de nombreuses personnes.

Il convient de noter qu'il ne faut pas confondre le fromage frais avec fromage à la crème . Le fromage à la crème est tartinable, tandis que le fromage frais, bien que doux, a consistance plus solide

Vidéo: Fromage frais maison (Février 2023).

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